Descrizione
Non solo salumi stagionati di suino, anche l’oca vuole la sua parte. Questo prodotto è composto da carne magra d’oca, carne magra di suino e pancetta, conciata con sale e pepe. Di aspetto del tutto simile al crudo di suino, si differenzia sostanzialmente nel gusto; più saporito e avvolgente grazie alla presenza della carne d’oca. Stagionato per circa 60 giorni.
INGREDIENTI:
suino, oca (min. 40%), sale, pepe, aromi naturali, vino (contiene SOLFITI), conservante E252
CONFEZIONAMENTO: sottovuoto
CONSERVAZIONE: O°C / +4°C
Precisione del peso richiesto
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel confezionare un prodotto, essendo creati tutti artigianalmente, non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli prodotti.
