Descrizione
Dal nostro brasato d’oca, ricavato dalla cottura prolungata della carne e da una percentuale di carne di suino, nasce questo ripieno delicato. Utilizzato per creare degli ottimi ravioli.
Si consiglia la cottura in acqua salata per 5/6 minuti e conditi con burro e salvia per non coprire il sapore del ripieno.
Se volete dare un tocco più deciso, il nostro brasatino d’oca saprà soddisfare il vostro palato.
INGREDIENTI sfoglia:
Semola di GRANO duro, UOVA, farina di GRANO tenero, acqua, sale.
INGREDIENTI ripieno:
Salame cotto (carne suina, grasso suino, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio, spezie, aromi, stabilizzanti E450-E451-E452, antiossidante E301, conservante E250), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), mortadella (carne di suino, trippino suino, sale, spezie, zucchero, AGLIO, aromi, antiossidante E301, conservante E250), salame d’oca (16 % sul ripieno, 8% sul totale: carne di suino, carne d’oca 30%, grasso suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante E301, conservante E250), prosciutto cotto ( carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante E301, conservante E250), carne di suino, sale, cipolle, AGLIO, SEDANO, carote, fibra vegetale, conservante E200, spezie, aromi.
Prodotto e confezionato nello stabilimento IT 947/L CE
CONFEZIONAMENTO: vaschetta in atmosfera modificata
CONSERVAZIONE: O°C / +4°C
