Descrizione
Con caratteristiche di impasto del tutto simili al salame d’oca stagionato, il piccolo d’oca, è inferiore a quest’ultimo solo per le dimensioni e macinatura più fine.
Viene definito il classico salume “da merenda”. Una buona “micca” di pane e un bicchiere di bonarda o barbera e il rito della merenda è consumato a dovere.
INGREDIENTI:
Suino, oca (min. 40%), sale, pepe, aromi naturali, vino (contiene SOLFITI), conservante E252
CONFEZIONAMENTO: sottovuoto
CONSERVAZIONE: O°C / +4°C
Precisione del peso richiesto
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel confezionare un prodotto, essendo creati tutti artigianalmente, non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli prodotti.
