Descrizione
Praticamente un piccolo salame crudo classico, ma macinato più fine.
Vengono utilizzate le parti più nobili del suino, vino rosso, sale e pepe. Insaccato successivamente in budello naturale, asciugato per qualche giorno e messo a stagionare per circa 30 giorni.
Buonissimo anche fresco, già dopo circa 10 giorni sarà un valido compagno di merende.
INGREDIENTI:
Suino, sale, pepe, aromi naturali, vino (contiene SOLFITI), conservante E252
CONFEZIONAMENTO: sottovuoto
CONSERVAZIONE: O°C / +4°C
Precisione del peso richiesto
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel confezionare un prodotto, essendo creati tutti artigianalmente, non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli prodotti.
