Descrizione
A prima vista può essere confuso con un classico salame cotto d’oca, in quanto anche questo prodotto, viene insaccato nel collo dell’animale e in seguito cotto; ma è assaporandolo che si scoprono le differenze; il suo ripieno è una miscela di verdure (spinaci, carote e porri), carne d’oca, fegatini d’oca e carne di suino.
Viene degustato freddo come antipasto affettato oppure intiepidito come secondo piatto.
INGREDIENTI:
Suino, oca, fegatini d’oca, cuore d’oca, verdure (carote, porri, spinaci), aromi naturali, conservante E250.
CONFEZIONAMENTO: sottovuoto
CONSERVAZIONE: O°C / +4°C
Precisione del peso richiesto
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel confezionare un prodotto, essendo creati tutti artigianalmente, non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli prodotti.
